ツナピラフ

洋食簡単卵ハム・ベーコンなどの加工品その他の野菜ツナ缶バター

2023年 2月 27日 (月)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

夫は大のツナ缶好き！昔からツナ缶とマヨネーズ出しておけば喜んでくれます！ただ栄養を考えて、ちゃんと調理してあげたいなーと思う今日この頃です。

バターが溶けて泡が消えたら卵を入れる。ミックスベジタブルは凍ったまま加えて炒め、味をなじませる。

ツナ缶は余分な油をきり、ロースハムは1cm角に切る。

フライパンにバターを中火で熱し、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、ツナ、ハムを加えてさらに炒める。

2に凍ったままのミックスベジタブルを加えて炒め、温まったらマヨネーズ、チキンブイヨンを加え、塩、コショウで味を調え、強火にして香ばしさを出す。

ご飯に3を混ぜ合わせ、器に盛る。

辻調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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