?

DAIGOも台所
2023年 2月 2日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

安いのと彩り以外で小松菜を買ったことがありません!小松菜に失礼なので、そろそろ本当の美味しさを知りたいです!

野菜は時間差をつけてゆでる。納豆を加え、しっかり混ぜる。

材料(2人分)

材料 分量
納豆 90g
赤だし用みそ 30g
豚バラ肉(薄切り) 150g
キャベツ 150g
小松菜 200g
オクラ 6本
しょうが 30g
青ねぎ 2本
大さじ4
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
適量
適量

作り方

1

豚バラ肉は2cm幅に切る。

2

キャベツは5cm角に切り、小松菜は4cm長さに切り、オクラはへたを切り落とし、しょうがは2mm角、2cm長さに切り、青ねぎは5mm幅に切る。

3

熱湯に湯の量の約1%の塩を入れ、オクラ、キャベツ、小松菜の茎、葉の順に入れてゆで、ざるに取り出して粗熱を取り、器に盛る。

4

フライパンに油少量を熱して豚肉、しょうがを中火で炒める。

5

赤だし用みそを分量の水(大さじ4)で溶き、砂糖、しょうゆを混ぜる。

6

4に納豆、5を加えて混ぜ、中火で焼くように炒めて香りを出し、青ねぎを加えて混ぜ、3の温野菜にかける。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • DAIGOも台所☆手間抜きおかず
  • DAIGOも箸休め
  • TVer DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABEMA DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • U-NEXT DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABCオンデマンド DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • わんまいる
  • DAIGOも台所 X
  • バーチャル背景のへや