2023年
1月
27日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（350g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| レモン | 1/4個 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 生クリーム | 100ml |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ1/2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
1
鶏もも肉を半分に切り、両面にフォークで数か所穴をあけ、塩、こしょうをする。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からこんがりするまで5～6分焼く。
玉ねぎは薄切りにする。
3
鶏肉を裏返して3～4分焼き、取り出す。
4
3のフライパンに玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたら生クリーム、コンソメの素、塩少量を加えて火を弱め軽く沸騰したら火を止め、レモンを絞って混ぜる。
5
鶏肉をそぎ切りにし、器に4を敷いて鶏肉をのせ、ベビーリーフを添え、黒こしょうをふり、好みでレモンを添える。
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