2022年
12月
26日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
あさってから家族で帰省しますが、それまでに大掃除も年賀状もと、あー忙しい。残った食材を使い切れる簡単レシピお願いします。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| フライドポテト（皮つき・冷凍） | 200g |
| アスパラガス | 4本（100g） |
| 豚バラ肉（焼肉用） | 150g |
| 黒こしょう（粗びき） | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 5g |
作り方
1
フライドポテトは600Wの電子レンジで3分加熱し、アスパラガスは下の部分の皮をむき、4cm長さに切る。
2
豚バラ肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を強火で片面焼いて炒め、アスパラガスを炒め、フライドポテトを加えて炒める。
4
3に黒こしょうを加えてサッと炒め、しょうゆを鍋肌から入れて香りを出し、オイスターソース、砂糖を加えて炒め、仕上げにバターを加えてからめ、器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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