2022年
11月
24日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
今年も実家からお米が届きました！ダイエットなんてクソくらえ！ごはんが進むおかず、教えてください！
さば缶は煮汁ごと使う。3分煮つめて水分をとばす。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さばの水煮缶 | 1缶（190g） |
| 梅干し | 3個 |
| ごぼう | 50g |
| しめじ | 100g |
| しょうが | 20g |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| かつお節 | 3g |
| 青ねぎ（小口切り） | 1本 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
梅干しは種を取って粗めにちぎり、ごぼうは縦半分に切って5mm幅に切る。
2
しめじは2cm長さに切り、しょうがは2～3mm角に切る。
3
フライパンに油適量を熱し、しめじ、ごぼう、しょうがを中火で炒め、梅干し、さば缶を煮汁ごと入れ、さばの身を粗めにつぶしながら炒め、酒、みりん、しょうゆを加えて3分煮つめ、水分をとばす。
4
3の火を止めてかつお節を加えて混ぜ、青ねぎの小口切りを加えて器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Ranking
こちらもおすすめ！
Recommend Recipe
Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング
いい匂いがする洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせはどれ？香りの系統別で相性が良い組み合わせを9つ紹介！ 
ゆで卵は煮卵にすると日持ちする！簡単でおいしい煮卵のレシピや保存方法をご紹介 
効果絶大な猫よけはコレだ！野良猫を寄せ付けない方法＆最強グッズをご紹介 
- Let's Share
-
