2022年
9月
5日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
おじさんですが弁当デビューしました。まわりに自慢できるおかず教えてください。
600Wの電子レンジで3分加熱する。豚肉に強火で焼き色をつける。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 8枚（250g） |
| アスパラガス | 2本 |
| なす | 1本 |
| プロセスチーズ | 40g |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆合わせだれ | |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| おろししょうが | 20g |
作り方
1
アスパラガスはかたい皮をむいて半分の長さに切り、なすは縦に8等分に切り、プロセスチーズは5mm角の棒状に切る。
2
4本作る。豚バラ肉に塩、黒こしょうをふり、なす、アスパラガス、チーズを豚肉で巻き、ラップでくるみ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3
ボウルに合わせだれの酒、みりん、しょうゆ、おろししょうがを混ぜる。
4
2のラップを外し、フライパンを強火で熱して油適量を入れ、豚肉に焼き色をつけ、3を加えて転がしながらからめる。
5
4を適当な大きさに切り、ベビーリーフと共に器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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