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DAIGOも台所
2022年 8月 11日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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今年のお盆は久しぶりに親戚が我が家に大集合!3歳の息子も、夫のお母さんもみんなで食べられる料理、教えてほしいです!

材料(2~3人分)

材料 分量
キャベツ 150g
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 120g
ツナ缶 60g
トマトの水煮(カットタイプ) 100g
小さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
ご飯 300g
ピザ用チーズ 120g
オレガノ(乾) 小さじ1
タバスコ 適量
適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量

作り方

1

キャベツは粗みじん切りにし、ピーマンは3mm幅の輪切りにする。

2

玉ねぎは薄切りにし、ベーコン5mm幅に切り、ツナ缶は油をきる。

3

トマトの水煮、分量の塩とバージンオリーブ油を混ぜ合わせる。

4

ホットプレートを250度に熱し、バージンオリーブ油を入れてベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める。

5

ご飯を加え、混ぜて1cm厚さに平らに広げ、ピーマン、ツナ、3をのせ、200度で3分焼く。

6

ピザ用チーズ、オレガノをふり、蓋をしてチーズが溶けたら好みで、タバスコをふる。

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DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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