2022年
7月
14日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
夏に向けて、ちょっといい体になろうと筋トレしてます。毎日、鶏肉食べてるのでバリエください。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏胸肉（皮なし） | 1枚（300g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 40g |
| ピーマン | 1個 |
| サニーレタス | 2枚 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
作り方
1
鶏胸肉は厚みを半分に切り、表面を包丁の背で叩く。
2
玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐし、ピーマンは縦4等分に切り、種を取って5mm幅に切り、サニーレタスは一口大にちぎる。
3
フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れ、塩、こしょうをして、中火で炒めて取り出す。
4
鶏肉に塩、こしょうをし3のフライパンにバージンオリーブ油適量を入れて、弱火で焼き、鶏肉の縁が白くなったら裏返し、トマトケチャップをぬって、3をのせ、スライスチーズを置き、蓋をして2分火を通す。
5
器にサニーレタスを敷いて鶏肉を中央に盛り、オリーブ油をかける。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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