? ?海老のマヨネーズソース – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。 ?

DAIGOも台所
2022年 7月 12日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

毎晩、夫の帰りが遅いです。おかずをテーブルに置いて寝ますがレンジでチンすらできません。冷めても美味しいおかず教えて下さい。

えびが熱いうちにチーズをからめる。レモンの皮をふりかける。

材料(2人分)

材料 分量
むきえび 10尾(150g)
カシューナッツ(ロースト) 5g
パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 4個
レモンの皮 少量
適量
片栗粉 適量
適量
☆えびの下味
少量
こしょう 適量
片栗粉 小さじ2
☆マヨネーズソース
マヨネーズ 大さじ2 1/2
コンデンスミルク 大さじ1/2
豆板醤(トウバンジャン) 少量

作り方

1

むきえびは背に切り込みを入れて背わたを取り、塩、片栗粉適量を加えてもみ、水で洗って水気をしっかり取り、えびの下味の塩、こしょう、片栗粉で下味をつける。

2

カシューナッツを粗みじん切りにする。

3

マヨネーズソースのマヨネーズ、コンデンスミルク、豆板醤を合わせる。

4

鍋に多めの油を熱し、えびを強火で揚げ焼いて取り出し、油をふいてパルメザンチーズをからめ、3を加えて和える。

5

器に4、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り、カシューナッツ、レモンの皮をおろして散らす。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • TVer DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • GYAO DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • U-NEXT DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABCオンデマンド DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • DAIGOも台所Twitter
  • バーチャル背景のへや