2022年
6月
28日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
ちょっと目を離したスキに3歳の娘がちくわの穴に指を突っ込んで遊んでました！ちくわ5本、全部使うメニューあればお願いします。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ちくわ | 3本（90g） |
| かにかまぼこ | 40g |
| バジル | 4枚 |
| 卵 | 6個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| スイートコーン | 40g |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ2 |
| バター | 15g |
| サラダ菜 | 4枚 |
| トマトケチャップ | 適量 |
作り方
1
ちくわは5mm幅の輪切りにし、かにかまぼこはほぐし、バジルはせん切りにする。
2
卵は溶きほぐして塩、こしょう、スイートコーン、かにかまぼこ、バジル、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
3
フライパン（直径20cm）にバター10gを熱して2を加え、中火で半熟状に火を通してボウルに取り出し、大きなかたまりはつぶす。
4
3のフライパンをふき、バター5gを熱してちくわを広げ、3を戻し入れて広げ、蓋をして弱火で2分焼く。
5
周囲に焼き色がついたら、平らな丸い皿を使って裏返し、弱火で蓋をして2分焼く。
6
8等分に切り、サラダ菜と器に盛り、トマトケチャップを添える。
オススメのもう一品
コンソメスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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