どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2022年
6月
20日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
夫婦二人暮らし。去年、お中元で頂いたそうめんが大量に残っています。どうやって消費したらいいのか…
トマトは5mm角に切って食感を生かす。トマトジュースに酢を入れてさっぱりさせる。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト | 2個（160g） |
| みょうが | 2個 |
| 貝割れ菜 | 1/2パック |
| そうめん | 2束 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| トマトジュース | 400ml |
| 酢 | 小さじ2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1 1/3 |
| 塩 | 少量 |
作り方
1
トマトはへたを取って熱湯にくぐらせ、氷水に落として皮をむき、横半分に切って種を取り、5mm角に切る。
2
みょうがは縦半分に切ってせん切りにし、貝割れ菜は半分に切る。
3
ボウルにトマトジュース、酢、薄口しょうゆ、塩を合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4
熱湯でそうめんをゆで、流水で洗って氷水に落とし、水気をきる。
5
器にそうめんを入れて3をかけ、トマト、みょうが、貝割れ菜を盛り、黒こしょうをふる。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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