? ?納豆肉みそうどん – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。 ?

DAIGOも台所
2022年 6月 8日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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腸活のため、食物繊維豊富なネバネバ食材を積極的に取っています!便秘にネバーギブアップです!

材料(2人分)

材料 分量
赤だし用みそ 30g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1 1/2
大さじ4
長ねぎ 1/2本
青じそ 5枚
青ねぎ 1本
レタス 50g
納豆 90g
豚ひき肉 100g
サラダ油 適量
しょうが(みじん切り) 10g
冷凍うどん 2玉

作り方

1

赤だし用みそに砂糖、しょうゆ、水を混ぜる。

2

長ねぎはみじん切り、青じそは1cm長さのせん切り、青ねぎは小口切りにし、レタスは7mm幅に切る。

3

フライパンにサラダ油適量を熱して豚ひき肉を中火で炒め、しょうがのみじん切り、納豆を加えてサッと炒める。

4

冷凍うどんを電子レンジで解凍する。

5

3に1を加えて混ぜながら煮つめ、長ねぎ、青じそを加えて混ぜ合わせる。

6

器にうどんを盛り、レタス、5、青ねぎをのせる。

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~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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