BBQスペアリブ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  

DAIGOも台所
2022年 5月 4日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

ゴールデンウィーク。家族がぼくを忘れてキャンプに出かけてしまったとです。盛り上がったそうです。

材料(2人分)

材料 分量
スペアリブ 600g
1リットル
小さじ1
長ねぎの青い部分 1本分
しょうがの皮 3g
サラダ菜 2枚
ミニトマト 2個
☆ソース
トマトケチャップ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
いちごジャム 大さじ1
おろししょうが 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2

作り方

1

鍋にスペアリブ、分量の水、塩、長ねぎ、しょうがの皮を入れて、アクが出てくるまで強火にかける。

2

袋にソースのトマトケチャップ、しょうゆ、いちごジャム、おろししょうが、おろしにんにく、塩、カレー粉を入れて混ぜる。

3

1のアクを取り除き、弱火で30分火を通す。

4

スペアリブを取り出し、熱いうちに2に入れてもみ、30分置いて粗熱を取る。

(30分以上置く場合は冷蔵庫に入れる)

5

スペアリブをグリルに並べて強火で表面に焼き色をつけ、サラダ菜、ミニトマトを添えて器に盛り付ける。

オススメのもう一品

煮汁を使って野菜スープ

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

CATEGORYカテゴリー

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • TVerDAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • GYAO DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • DAIGOも台所Twitter