サイダーゼリー – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  

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サイダーゼリー

  • 塩分 0.04g
  • カロリー 149Kcal
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2022年 4月 28日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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最近子供とお菓子作りにハマっています。オーブンを使わないスイーツを教えて!

ゼラチンは600Wの電子レンジで40秒加熱して溶かす。炭酸が抜けないようにあまり混ぜ過ぎない。

材料(4人分)

材料 分量
サイダー 220ml
缶詰のシロップ 大さじ4
レモン汁 小さじ4
板ゼラチン 6g
パイナップル缶(輪切り) 2枚
白桃缶(半割り) 2個
チェリー缶 12粒
ミント(生) 4枝
好みの焼き菓子 適量

作り方

1

板ゼラチンは氷水につけ、5分くらい置いて戻し、水気を軽く絞る。

2

パイナップルと白桃は好みの大きさに切り、ミントは先端を飾り用に残し、残りの葉はせん切りにする。

3

耐熱容器に缶詰のシロップとゼラチンを入れてラップをし、600Wの電子レンジに40秒かけてゼラチンを溶かす。

4

バットにサイダー、レモン汁、3を合わせて軽く混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、2~3時間置いて冷やし固める。

5

ボウルにパイナップル、白桃、チェリー、ミントのせん切りを入れて混ぜ、香りを移す。

6

器にフルーツを盛り、4のゼリーをのせ、ミントを飾り、好みの焼き菓子を添える。

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~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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