豚肉の変わり揚げ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  

DAIGOも台所

豚肉の変わり揚げ

  • 塩分 2.2g
  • カロリー 1170Kcal
DAIGOも台所
2022年 4月 26日 (火)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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我が家では健康を気にして揚げ物は週1回!だからこそとっておきの揚げ物を食べたい!

コーンフレークは粗めに砕く。中まで火が通るように170度で揚げる。

材料(2人分)

材料 分量
豚バラ肉(薄切り) 250g
プロセスチーズ 40g
えのきだけ 50g
万能ねぎ 40g
コーンフレーク(プレーン) 100g
1個
サラダ菜 適量
適量
黒こしょう 適量
小麦粉 適量
揚げ油 適量

作り方

1

豚バラ肉を広げて軽く塩、黒こしょうをする。

2

プロセスチーズは7mm角、10cm長さくらいの棒状に切り、えのきだけは石づきを切り、万能ねぎは10cm長さに切る。

3

コーンフレークは粗めに砕く。

4

6本作る。豚肉でチーズ、えのきだけ、万能ねぎを巻き、小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順につける。

5

170度の揚げ油で4を揚げ、塩をふり、一口大に切ってサラダ菜と共に器に盛る。

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~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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