2022年
8月
19日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 120g |
| キャベツ | 160g |
| もやし | 200g |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆合わせ調味料 | |
| みそ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 水 | 120ml |
| 牛乳 | 120ml |
作り方
1
キャベツは芯を切って5cmくらいのざく切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。
2
合わせ調味料のみそ、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、牛乳を合わせる。
3
フライパンにごま油を熱して豚肉をほぐしながら中火で炒め、おろしにんにく、おろししょうが塩、こしょうを加えて炒め、キャベツ、もやしを加えて炒める。
4
3に2を混ぜて加え、全体を炒めて軽くとろみがついたら火を止める。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
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