サンマの和えうどん – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。  

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サンマの和えうどん

  • 塩分 2.8g
  • カロリー 407Kcal
DAIGOも台所
2022年 4月 13日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

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魚の缶詰は体にいいと聞いて、一時期買い溜めしていました!そのまま食べるのも味気ないので、おいしいレシピ教えてください!

さんまの蒲焼きは汁ごと入れてほぐす。うどんは煮汁をからめるように和える。

材料(2人分 ※材料費 300円)

材料 分量
さんまの蒲焼き缶 1缶(110g)
しめじ 100g
青ねぎ 1本
しょうが 20g
しょうゆ 大さじ1
ゆでうどん 2玉
粉山椒 適量
適量

作り方

1

しめじは小房に分け、しょうがは皮をむいて1mm角の細切りにし、青ねぎは斜め薄切りにする。

2

フライパンに油適量を熱し、しめじ、しょうがを中火で炒め、さんまの蒲焼きを煮汁ごと入れて粗めにほぐし、しょうゆを加えて味を調える。

3

2にうどんを加え、煮汁をからめるように中火で和え、器に盛り、青ねぎをのせて粉山椒をふる。

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~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

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