2025年
6月
13日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 中華麺（生） | 2玉 |
| 豆苗 | 1/4パック（25g） |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かつお節 | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆スープ | |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 水 | 800ml |
作り方
1
豆苗は根元を切って長さを半分に切り、水にさらしてザルに上げ、長ねぎはみじん切り、豚バラ肉は4cm長さに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。
3
2にスープの鶏ガラスープの素、塩、みりん、ごま油、こしょう、水を加えて煮立てる。
4
熱湯で中華麺をゆでる。
5
器に4を盛り、3をかけて豆苗とかつお節をのせ、黒こしょうをふる。
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～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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