2025年
1月
31日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g |
| 万能ねぎ | 1本 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ5 |
| ご飯 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ☆卵液 | |
| 卵 | 3個 |
| 水 | 大さじ3 |
| 塩 | 少量 |
作り方
1
万能ねぎは小口切りにし、豚バラ肉は2cm幅に切る。
2
ボウルに卵液の卵を割り入れて溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ合わせる。
3
器にご飯を盛り、フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2の半量を流し入れて半熟に仕上げ、ご飯にのせる。もう一度、同様に作る。
4
3のフライパンにサラダ油を足して熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったらオイスターソースと分量の水を加え、少しとろみがつくまで煮つめる。
5
3に4をたれごとかけ、万能ねぎをふる。
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～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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この味つけは、本当に水とオイスターソースだけですよね？なのにこんなに深い味わいになるなんて驚きです。すごく簡単なのにおいしいって最高！わが家でもオイスターソースってそんなに減ることがないので、ぜひ作ってみたいです。