ドレス・ド・オムライス　

洋食子どもが喜ぶ玉ねぎ卵ハム・ベーコンなどの加工品バターマッシュルーム

2024年 12月 5日 (木)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

SNSでよく見かける、おしゃれで映える、ドレスのようなオムライス作れるようになりたいです！

ソーセージは縦半分に切って1cm幅に切り、マッシュルームは5mm角、玉ねぎは1cm角に切る。

フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージを中火で炒め、玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。

ご飯を加えて広げ、ごはんの味つけの塩、こしょうを加えて中火で炒め、トマトケチャップを加えて炒める。

3を茶碗に1人分ずつ入れて少し押さえ、ひっくり返して器に盛り、形を整える。

卵を溶きほぐして塩、こしょうをし、半量ずつに分ける。

フライパンに1人分のバターを中火で熱して卵を加え、外側が固まってきたら箸を使い、フライパンを回転させながらひだを作り、4の上に滑らせるようにのせる。

卵がドレスみたいですごくオシャレですね。食べて崩してしまうのがもったいない（笑）。フワフワの卵が最高！中のケチャップライスの味がしっかりとしているから、普通のオムライスのようにケチャップをかけなくてもおいしく食べられます！

コーンスープ

辻󠄀調理師専門学校監修

山本ゆりさんレシピ

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