2022年
12月
23日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（4～5人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 200g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| ☆マッシュポテト | |
| じゃがいも | 3個（360g） |
| ピザ用チーズ | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをして小麦粉を入れてからめ、トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。
3
1のじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジで更に2分くらい加熱し、やわらかくなるまで加熱する。
4
1のじゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてつぶし、マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。
5
2の上に4をのせて広げ、溶き卵を塗り、フォークで筋をつけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで8～10分焼く。
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山本ゆり 考案
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