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DAIGOも台所
2024年 6月 7日 (金)放送

初心者でもできる簡単レシピ

材料(2人分)

材料 分量
ホットケーキミックス 75g
豆腐(絹) 75g
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ 適量
溶けるタイプのチーズ 1枚
サラダ菜 2枚
サラダ油 適量

作り方

1

ベーコンは1cm角に切る。

2

豆腐をボウルに入れて崩し、ベーコン、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

3

フライパンにサラダ油を引いて2の半量を流し、スライスチーズをのせ、残りの2を水でぬらした手で覆い、ピザ用チーズをたっぷり散らす。※中まで火が通るように生地は薄くのばす。

4

蓋をして弱火から中火で3分焼き、こんがりしたら裏返して3分焼いて中まで火を通す。

5

食べやすい大きさに切って器にサラダ菜と共に盛る。

コメント写真

おいしい!ホットケーキミックスの甘みに、ベーコンやチーズを合わせた甘塩っぱさがいいですね。卵が入っていないのが信じられないくらいの、フワフワもっちりのパンケーキ感。外のチーズがカリッとしているところも香ばしくて最高!

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