2024年
8月
22日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
夏になると、ササミとか冷しゃぶとか薄くてさっぱりしたお肉ばかり食べてましたが…。正直に言います！ガッツリ分厚いお肉が食べたいです！
牛肉にローズマリーをまぶして20分置いて香りを移す。ローズマリーは肉を裏返してから加える。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛サーロイン肉（ステーキ用） | 2枚 |
| ローズマリー（生） | 4枝 |
| にんにく（薄切り） | 1/2片 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| レモン | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
作り方
1
牛肉は余分な脂を取り除き、ローズマリー、にんにくの薄切り、分量のバージンオリーブ油をまぶし、室温で20分置く。
2
1のローズマリー、にんにくを取り除き、塩、黒こしょうをふる。
3
フライパンにバージンオリーブ油少量を熱し、強火で牛肉を焼きはじめ、色よく焼けたら裏返し、弱火にしてローズマリーを加え、香りを移しながら焼く。
4
牛肉を器に盛り、レモンのくし切りを添え、ベビーリーフをバージンオリーブ油と塩で和えて添える。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
ランキング
Recipe Ranking
こちらもおすすめ！
Recommend Recipe
Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング
いい匂いがする洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせはどれ？香りの系統別で相性が良い組み合わせを9つ紹介！ 
ゆで卵は煮卵にすると日持ちする！簡単でおいしい煮卵のレシピや保存方法をご紹介 
効果絶大な猫よけはコレだ！野良猫を寄せ付けない方法＆最強グッズをご紹介 
- Let's Share
-
