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豚と白菜のみそバター

  • 塩分 2.7g
  • カロリー 271Kcal
DAIGOも台所
2024年 3月 29日 (金)放送

初心者でもできる簡単レシピ

材料(2人分)

材料 分量
白菜 1/6個(400g)
豚こま切れ肉 150g
片栗粉 小さじ2
砂糖 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1 1/2
サラダ油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
バター 5g
適量
こしょう 適量
黒こしょう 適量

作り方

1

白菜は3~4cm幅に切る。

2

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。

3

砂糖、酒、しょうゆ、みそを混ぜ合わせる。

4

フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉とおろしにんにくを加えて中火で炒め、豚肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒め、バター、白菜の葉を加えて炒める。

5

白菜がしんなりしたら3を加えてからめ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる。

コメント写真

みそバターにんにくがきいていますね。みその味がしっかりと感じられておいしい!白菜だけでなく、いろんな野菜を入れてもおいしくなりそう。ご飯にもすごく合いますね!

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