2023年
8月
2日
(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
DAIGOさん！8月2日は何の日でしょう？
正解は…ハーブの日です！ハーブのレシピお願いします。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肩ロース肉（1cm厚さ） | 150g |
| じゃがいも | 1個（150g） |
| いんげん | 30g |
| スパゲッティバジルソース | 1袋（24g） |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ1 1/3 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、いんげんは半分の長さに切り、耐熱皿に並べて塩をふり、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
2
ボウルにスパゲッティバジルソース、パルメザンチーズ大さじ1、黒こしょうを混ぜ合わせる。
3
豚肩ロース肉は2cm幅に切り、塩ひとつまみ、黒こしょうをふり、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、強火で焼いて取り出す。
4
3のフライパンにじゃがいもといんげんを加えて中火で焼き、豚肉を戻し入れてなじませる。
5
火を止めて2を加えて混ぜ、器に盛り、残りのパルメザンチーズ、黒こしょうをふる。
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DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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