2022年
12月
16日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 6枚（約180g） |
| さつまいも | 大1/2本（160g） |
| フリルレタス | 3枚 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| くるみ | 10g |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ☆合わせ調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ☆ガーリックマヨソース | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
作り方
1
さつまいもは5mm角くらいの棒状に切り、水にくぐらせ耐熱皿に濡れたまま入れて広げ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
2
合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒を合わせる。ガーリックマヨソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、おろしにんにくを合わせる。
3
豚バラ肉は長さを半分に切って並べ、1切れずつにさつまいもとピザ用チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で全体に焼き色をつける。
5
火を止めて合わせ調味料を加え、弱火で全体にからめる。
6
器にフリルレタスと5を盛ってたれをかけ、くるみを散らし、ガーリックマヨソースを全体にかける。
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