2025年
4月
11日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| たい | 2切れ（200～250g） |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 1片 |
| 水菜 | 1株（10g） |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆たれ | |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| 酒 | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
長ねぎは縦に切り込みを入れ、中身を取り出して斜め薄切りにし、外側は取っておき、しょうがは薄切りにする。
2
たいは皮に数か所切れ目を入れ、両面に塩をふる。
3
たれのしょうゆ、酒、砂糖を合わせる。
4
耐熱性の器に2をのせ、斜め薄切りの長ねぎ、しょうがをのせて3をかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
5
1の長ねぎの外側は4～5cm長さに切り、細いせん切りにして水にさらし、水気を取って白髪ねぎにし、水菜は4～5cm長さに切る。
6
4に白髪ねぎ、水菜をのせて、ごま油をフライパンで温めてかける。
オススメのもう一品
水菜とわかめのたまごスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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たいの身がフワフワですね。中華風の味がすごくおいしいし、ごま油の香ばしさもきいています。電子レンジだけで魚をここまでおいしくできるなんてすごい！