2025年
4月
4日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 200g |
| キャベツ | 4枚（160g） |
| 酒 | 大さじ2 |
| いりごま（白） | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆合わせだれ | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
作り方
1
キャベツは一口大に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2
合わせだれの砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソースを合わせる。
3
フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出し、同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
4
キャベツの水分を取って器に盛り、豚肉をザルに上げる。
5
フライパンの湯を捨ててふき、2を入れて煮立てて豚肉を加えてからめ、キャベツの上に盛り、仕上げにいりごま、黒こしょうをふる。
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うん、おいしい！これ以上のおいしさがあるなら教えてほしいくらいです（笑）。豚バラのゆで具合もキャベツの甘みも絶妙！ゆりさん考案のたれがすごく合っていて、おいしさが際立ってます！