こんなの初めて！キッチンからリビングに漂う油臭いニオイが床をふくだけでスッキリ♪クイックルワイパー立体吸着ウエットシートSTRONG 空間の超消臭！ PR
2024年
7月
18日
(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
毎年、薄着の季節になってから思います。ダイエットしなきゃ。もう手遅れかもしれませんが鶏肉料理お願いします！
たれにスイートチリソースを加える。手羽中の皮目にしっかり焼き目をつける。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 手羽中（半分に切ったもの） | 18本 |
| ししとう | 8本 |
| 酒 | 大さじ3 1/3 |
| みりん | 大さじ3 1/3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| スイートチリソース | 大さじ4 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
手羽中は塩、黒こしょうをふって小麦粉をまぶし、ししとうはへたを切る。
2
ボウルに酒、みりん、しょうゆ、スイートチリソースを混ぜ合わせる。
3
フライパンに油適量を熱し、手羽中に中火でしっかり焼き目をつけて裏返し、ししとうを加えて返しながら焼く。
4
手羽中とししとうに火が通ったら2を加え、煮つめてからめる。
5
4を器に盛り、ベビーリーフを添える。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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