2023年
2月
3日
(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| いり大豆 | 30g |
| にんじん | 50g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 合いびき肉 | 150g |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 長ねぎ（青い部分の小口切り） | 適量 |
| ☆合わせ調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
作り方
1
耐熱ボウルにいり大豆と水400mlを入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで12分加熱する。
2
にんじんと玉ねぎはみじん切りにし、合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、水、みそを合わせる。
3
フライパンに合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったらにんじん、玉ねぎを加えて炒める。
4
電子レンジから大豆を取り出してやわらかさを確かめザルにあけ、3に加えて中火で炒め、片栗粉を加えて混ぜ、合わせ調味料を加えてからめる。
5
器に盛り、長ねぎの青い部分の小口切りをのせる。
オススメのもう一品
長ねぎの白い部分でスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
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