どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
5月
22日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
はー、やる気もねぇ、時間もねぇ、おいらの財布にゃ金もねぇ！安くて簡単な料理、教えてください。
もやしは強火で炒める。にらと炒め調味料は仕上げに加える。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 細もやし | 200g |
| 豚バラ肉（薄切り） | 80g |
| にら | 50g |
| にんじん | 40g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆炒め調味料 | |
| 紹興酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
1
豚バラ肉は4cm幅に切り、塩、こしょうする。
2
にらは5cm長さに切り、にんじんは5cm長さ、2～3mm角の細切りにし、もやしは水で洗って水気をしっかりきる。
3
炒め調味料の紹興酒、しょうゆ、酢を合わせる。
4
フライパンに油大さじ1を入れてよく熱し、豚肉、にんじんを強火で炒め、もやしを加えて手早く炒め、にらと3、ごま油を加えて仕上げ、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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