?

DAIGOも台所

中華風春雨サラダ

  • 塩分 2.0g
  • カロリー 195Kcal
DAIGOも台所
2022年 10月 3日 (月)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

ダイエット中の娘は、いつも夕飯に春雨料理をリクエストします。レパートリーが底をついて…私がげっそり痩せそうです!

はるさめは熱湯で2分30秒ゆでる。いりごまとクミンシードは香りが出るまでからいりする。

材料(2人分)

材料 分量
はるさめ 50g
レモン 1個
にんじん 60g
ザーサイ(味つき) 20g
焼豚 50g
貝割れ菜 20g
いりごま(白) 大さじ1
クミンシード 小さじ1
砂糖   小さじ1
小さじ1
ごま油 小さじ1/2

作り方

1

レモンは皮を厚めにむき、房から果肉を取り出して半分に切り、残った袋を絞って果汁を取り、果肉と合わせる。にんじん、ザーサイ、焼豚は3mm角、5cm長さの棒状に切り、貝割れ菜は半分に切る。

2

熱湯にはるさめを加えて2分30秒ゆでる。

3

フライパンを熱していりごまとクミンシードを入れ、強火で1分からいりして取り出す。

4

2ににんじんを加えてサッとゆで、ザルに上げる。

5

ボウルに砂糖、酢、ごま油を合わせ、はるさめとにんじんが熱いうちに加えて混ぜ、ザーサイ、焼豚、貝割れ菜を加えて更に混ぜる。

6

5にレモンの果肉と果汁を加えて和え、ごまとクミンを散らしながら盛りつける。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • DAIGOも台所☆手間抜きおかず
  • DAIGOも箸休め
  • TVer DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABEMA DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • U-NEXT DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABCオンデマンド DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • わんまいる
  • DAIGOも台所 X
  • バーチャル背景のへや