?

DAIGOも台所

サバのピリ辛味噌煮

  • 塩分 2.6g
  • カロリー 420Kcal
DAIGOも台所
2023年 10月 25日 (水)放送

プロが考えた超美味しい家庭料理

お悩み お悩み

DAIGOさ~ん!今年も美味しい新米が収穫出来ました!たくさんの方に食べていただきたいと思っております!こちらのお米に合うおかずをぜひ、お願いします!

さばの皮目を焼く。煮汁をかけながら3分煮る。

材料(2人分)

材料 分量
さば(三枚おろし) 250g
長ねぎ 1/4本
香菜(シャンツァイ) 2株
小さじ1
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1 1/2
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2
中華スープ 150ml
砂糖 小さじ2

作り方

1

さばは骨を抜き、4~5cm幅に切る。

2

長ねぎは縦半分に切って斜め5cm長さに切り、香菜は3cm長さに切る。

3

フライパンに油を熱し、さばの皮目を中火で焼き、裏返して火を止め、豆板醤、甜麺醤を入れて弱火で炒め、中華スープ、砂糖、長ねぎを加え、煮汁をかけながら中火で3分煮る。

4

3の煮汁にとろみがついたら器に盛り、香菜を添える。

DAIGOも台所
~きょうの献立 何にする?~

辻調理師専門学校 監修

ランキング

Recipe Ranking

こちらもおすすめ!

Recommend Recipe

Ranking Onnela暮らしお役立ちランキング

  • DAIGOも台所☆手間抜きおかず
  • DAIGOも箸休め
  • TVer DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABEMA DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • U-NEXT DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • ABCオンデマンド DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~
  • 番組で使用したキッチングッズ販売中!ミッケ
  • Onnelaの記事はこちら
  • Onnela Instagram
  • わんまいる
  • DAIGOも台所 X
  • バーチャル背景のへや