どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2023年
2月
6日
(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
今週から息子の大学受験が始まります！胃袋から支えたいので美味しくてゲン担ぎもできる、レシピを教えてください！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | 150g |
| ピーマン | 2個 |
| 牛肉（切り落とし） | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
作り方
1
れんこんは皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切り、水に落として水気をきり、ピーマンは種を取り、5mm幅の輪切りにする。
2
ボウルに砂糖、酒、しょうゆを合わせる。
3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を強火でサッと炒め、れんこんを加えて少し焼き色つくまで炒め、ピーマンを加えて更に炒める。
4
カレー粉を加えて中火で炒めて香りを出し、2を2回に分けて加えて手早く炒め、汁気がなくなったら器に盛る。
オススメのもう一品
なめこの味噌汁
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
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