どんなに忙しくてもお家の中はピカピカ！オンネラ公式インフルエンサーすずさんに掃除の秘訣を聞いてみた PR
2024年
3月
5日
(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
ジャムが好きでよく買ったり作ったりするんだけど、案外減らなくて大変。ジャムを使う料理を教えてください！
スペアリブは塩ゆでにする。冷蔵庫に30分以上置く。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スペアリブ | 600g |
| 水 | 1リットル |
| 塩 | 小さじ2 |
| 長ねぎの青い部分 | 1本分 |
| しょうがの皮 | 3g |
| ☆ソース | |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| いちごジャム | 大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
作り方
1
鍋にスペアリブ、分量の水、塩、長ねぎ、しょうがの皮を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、弱火で30分火を通す。
2
袋にソースのトマトケチャップ、しょうゆ、いちごジャム、おろししょうが、おろしにんにく、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
3
スペアリブを2のソースに入れてもみ、冷蔵庫で30分以上置く。
4
3を冷蔵庫から取り出し、焼き網を熱して中火でスペアリブの表面をあぶり、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
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