鍋料理もホットプレートも楽しめる！「グリル鍋」のおすすめモデルを紹介

ホットプレートでやる焼き肉やお好み焼きは、家族や仲間と楽しめる料理の定番です。近年では「焼くだけ」ではなく、冬の定番である「鍋」としても使えるモデルが登場し、話題になっています。今回は、そんな新定番の「グリル鍋」について紹介します。

ホットプレートと鍋が一つになった「グリル鍋」

家庭にある調理家電として注目される「グリル鍋」とは、いったいどんな調理器具なのでしょうか？まずは、グリル鍋について詳しく説明します。

食卓で焼く・煮るが自由自在

「グリル鍋」とは、ホットプレートの鉄板部分を深型のプレートに取り替えることで、「焼く」だけでなく「煮る」ことを可能にした調理器具です。

機種によっては、「蒸す」「揚げる」などの機能もあり、1台で多彩な調理ができるでしょう。

これまで食卓で焼き肉や鍋を楽しむためには、ホットプレート・鍋・カセットコンロやIHコンロなどを購入する必要がありましたが、グリル鍋なら一つで十分です。本体とプレートは重ねて収納できるので、コンパクトな収納も実現できます。

選び方のポイント

(出典) pexels.com

ずらりと並んだグリル鍋を見ていると、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。そこで、グリル鍋を選ぶ際に注目したいポイントを紹介します。

熱源はヒーター式とIH式の2種類ある

まずは、加熱方式に注目してみましょう。グリル鍋は大きく分けると、内臓ヒーターであたためる「電気式（ヒーター式）」と、IHクッキングヒーターによってあたためる「IH方式」があります。

一般的なのは電気式で、各メーカーが様々なサイズ・機能・デザインのものを販売しています。価格が安く、初めてグリル鍋を買う人や購入価格を抑えたい人におすすめですが、火力はあまり強くありません。

IH式は電気式に比べると火力が強く、細かい温度設定が可能です。幅広い料理を楽しみたいのであれば、IH式がよいでしょう。

操作性に優れているか

グリル鍋のよさは、気軽に料理を楽しめることです。そこで、操作性についても確認しておきましょう。

特に最近のグリル鍋は、「焼く」「煮る」以外にも、様々な機能が搭載されていることが少なくありません。その分操作が複雑になると、余程のモチベーションがなければ、面倒になって使わなくなってしまうものです。

購入時にはあれこれと夢が広がるものですが、操作パネルの操作が簡単でわかりやすいものを選ぶことをおすすめします。

サイズや容量は人数に合っているか

ホットプレートやグリル鍋の醍醐味の一つは、みんなで料理を囲むことです。楽しい時間を過ごすために、サイズに注目して選びましょう。

例えば、大人数で使用するのにサイズや容量が小さなモデルを選ぶと、料理が足りず何度も作り直すことになり、楽しさが半減してしまいます。4人以上で使うなら、容量3L以上のグリル鍋が最適です。

逆に、少人数で使うのに大きなサイズを購入すると、電気代や収納場所などが無駄にかかる結果になるでしょう。一人暮らしの場合は、容量1〜2Lのもので十分です。

購入する前には使用するシチュエーションをよく考え、サイズや容量をしっかりと見極めておくことが大切です。

お手入れのしやすさ

グリル鍋の手入れのしやすさもチェックしておきましょう。焼き肉や鍋料理の後は、プレートや本体が汚れてしまうものです。清潔さを保つためにも、プレートの取り外しが簡単で丸洗いできるグリル鍋を選ぶと安心です。

また、フッ素樹脂加工がしてあるプレートなら、焼き肉などをしても焦げ付きにくく、汚れを落としやすいので便利です。

グリル鍋の使用が億劫にならないよう、使用後のお手入れもイメージしておくようにしましょう。

鍋以外にも使うなら、付属のプレートもチェック

グリル鍋のメリットは、プレートを交換するだけで幅広い料理に対応できる点です。プレートはメーカーやモデルによって様々な種類があるので、付属するプレートの種類もチェックしておきましょう。

たこ焼き用のプレートや焼き肉用の波型のプレートはパーティーで活躍する人気のプレートです。

メーカーによっては、プレートを追加購入できます。まずはシンプルなグリル鍋を購入し、必要に応じて増やしていくのもよいでしょう。

使い方が広がる万能モデル

(出典) pexels.com

グリル鍋の魅力は、幅広い対応力です。1台で様々な料理に使用できる、おすすめの万能モデルを紹介します。

TIGER グリルなべ CQD-B300-TH

家族や仲間で1年中楽しめる、最大温度約240度の電気式グリル鍋です。素材の味をじっくり引き出す遠赤土鍋コーティングの深型プレートを使えば、おいしい鍋料理を楽しめます。

5Lの大容量なら、定番の鍋からポトフ・カレー・煮込み料理まで活用できるでしょう。各プレートには取っ手が付いており直火で加熱できるので、キッチンでの下ごしらえも簡単です。

すり鉢状の穴あき波型プレートは余計な油を落とせるため、野菜も肉もおいしく焼き上がります。パーティーにぴったりな、たこ焼きプレートも付いているのがうれしいポイントです。1度で21個のたこ焼きを作れます。

 

アイリスオーヤマ グリル鍋 3枚プレート IGU-B3-B

約250度まで無段階で温度調節できる、電気式のグリル鍋です。煮る・炊く・焼く・蒸すという四つの機能が付いた多彩さが魅力で、家庭で存分に活躍してくれるでしょう。

取っ手付きの深型プレートは、鍋料理はもちろん、仕切り板を使用しておでんを作ったり、煮込み料理をしたりするのにも便利です。

蒸し板を使用すれば肉まんなどの蒸し料理も作れます。溝付きプレートやたこ焼きプレートも付属しており、大人数でパーティーをするときにも役立つのが美点です。

ふたの持ち手部分にはおたまを置くへこんだスペースがあるほか、サーモスタット機能で加熱しすぎを防げるなど、細かいところまで工夫を感じるグリル鍋といえます。

 

KOIZUMI IHグリルなべ KIH1411/R

オーバルデザインが美しく、コンパクトに収納できるIH式のグリル鍋です。IHならではの高火力が魅力で、卓上IH調理器としても使用できます。ワンタッチで操作できる、操作性のよさが魅力です。

平面プレートのほかに、肉をおいしく焼き上げる波型プレートと、鍋はもちろん煮込み料理にも対応できる深型プレートが付属してます。

また、約140〜200度の間で調整できる揚げ物モードを搭載しています。テーブルで串カツや天ぷらなどの揚げ物も楽しめるでしょう。

 

パーティーにも使えるおしゃれなモデル

(出典) pexels.com

多くの人が集まるパーティーで使用するなら、おしゃれなデザインのグリル鍋を選びたいものです。気分を盛り上げる、おしゃれなモデルを紹介します。

BRUNO オーバルホットプレート BOE053-GRG

おしゃれな家電として多くの人が思い浮かべるであろう大人気ブランド、「BURUNO」のオーバル型の電気式ホットプレートです。グレージュ・ホワイト・ブラックの3色のほか、シーズン限定カラーも存在します。

平面プレートに加えて、深型プレートと1度に24個作れるたこ焼きプレートが付属しており、煮込み料理やたこ焼き・ベビーカステラなどを自由自在に楽しめます。

深型プレートは直火OKで、時間のかかる煮込み料理でも問題なく作れるでしょう。コンパクトサイズなので、テーブルやカウンターに飾るように置いておくのも素敵です。

 

PRINCESS セパレートポット ピュア 163030

調理用家電の枠組みを超え、まるでインテリアのような佇まいを持つおしゃれなグリル鍋です。おしゃれなデザインを取るか機能性を取るか迷っている人にとっては、これ以上はないモデルといっても過言ではないでしょう。

仕切り付きの深型プレートは、2種類の料理を同時調理することができ、大人が楽しむスパイシーな味付けと子どもにも安心な優しい味付けなどを作り分けられます。最大約250度までの無段階調整が可能で、パワーも申し分ありません。

ホットプレートは付属していないため、欲しい場合は別途購入が必要です。ホットプレートを装着しても、おしゃれな雰囲気は残ります。どこまでもこだわりたい人にこそ、おすすめしたいモデルです。

 

1〜2人で使うのにおすすめの小型モデル

(出典) pexels.com

使いやすい小型モデルなら、一人でもカップルでも気軽に使用できます。大型に負けないパワーと使いやすさを両立する、おすすめの小型モデルを紹介します。

KOIZUMI モノクローム グリル鍋　MGP-0650/W

コロンとしたレトロなフォルムと、収納しやすいサイズが魅力の一人用グリル鍋です。小さいながら、深型プレート・平面プレート・蒸し料理用網が付属しており、あらゆる料理が楽しめます。

一人暮らしの小さいテーブルに置いても邪魔にならず、仕事で疲れた夜でも簡単においしい料理を食べられるでしょう。

食事の後はプレートを外して水洗いできるので、お手入れも簡単です。重ねて収納すると奥行き20.5cm・高さ17.5cm・幅22.5cmのサイズになり、狭い場所でもスッキリと片付けられます。

 

シン三海 SOLEMOOD コンパクトホットプレート ‎WL-G301

優しいカラーが、一人暮らしの女性の部屋にぴったりなグリル鍋です。深型プレート・平面プレート・たこ焼きプレートの3枚が付属しています。

小さくてかわいいだけではなく、様々な料理にチャレンジすることができるので、料理好きな人にぴったりでしょう。

熱が均等に伝わるヒーターを内蔵しており、電気式にもかかわらずプレート全体に熱が伝わりやすい仕様です。難しい操作はなく、本体の中央にあるつまみで簡単に温度調整できます。

焦げ付きを防ぐフッ素樹脂加工が施されているので、お手入れも簡単にできるグリル鍋です。

 

アイリスオーヤマ グリル鍋 3枚プレート IGU-P3-H

四角いフォルムがおしゃれな雰囲気のグリル鍋です。付属のプレートは、平面プレート・1度に16個焼けるたこ焼きプレート・深型プレートの3枚で、一人暮らしや二人暮らしにぴったりなサイズです。

小さいながらも最大温度は250度とパワフルで、温度が上がると自動で加熱がストップするサーモスタット機能も搭載しています。

温度調整は前面のつまみを熱したい温度の場所まで動かすだけで、誰でも簡単に操作可能です。料理に合わせて細かく温度を調整できるので、こだわりの料理にもしっかり対応できます。

 

家族で使えるおすすめの大型モデル

(出典) pexels.com

家族みんなで食卓を囲めば、食事の時間はもっと楽しくなります。家族みんなで使える、おすすめの大型モデルを紹介します。

BRUNO ホットプレート グランデサイズ BOE026-BGY

大人気ブランド「BRUNO」の大型ホットプレートです。おしゃれなデザインはそのままに、4〜5人家族でも十分なサイズで登場しました。毎日の食卓はもちろん、特別な日の食卓をより華やかに彩ってくれるでしょう。

付属のプレートは平面プレート・仕切り付きの深型プレート・波型プレート・たこ焼きプレートで、多彩な料理を作れます。ホットケーキ・パエリヤ・焼き肉・餃子・たこ焼き・アヒージョなどを作って、テーブルでそのまま取り分けるのにぴったりです。

最高温度は約250度で、無段階で温度を調整できます。加熱しすぎを防止するサーモスタット機能や、コードに手足が引っかかっても本体が倒れにくいマグネットプラグも備えた実力派です。

 

象印 グリルなべ あじまる 用途別プレート3枚付き　EP-PX30AM-TA

1台3役の大型グリル鍋です。付属のなべとプレートを変えることで「平面スペースつき溝つき遠赤焼肉プレート」「土鍋風なべ」「遠赤すき焼きなべ」の3通りの使い方が楽しめます。

深型プレートは、味わい深い「土鍋風」のデザインになっています。食材の彩りや出汁の色をきれいに見せてくれるのが魅力です。

平面プレートにはガードが付いており、手が当たっても熱を感じにくい設計になっています。どんな料理にもしっくりくるので、これ1台があれば、家族全員が大満足できるでしょう。

 

Vitantonio ホットプレート VHP-10

BRUNOと並ぶ人気おしゃれ家電ブランド、「Vitantonio」のスタイリッシュなホットプレートです。オールブラックの洗練されたデザインが、毎日の食卓に上質な雰囲気を加えてくれるでしょう。

平面プレート・たこ焼きプレート・スチームラック付きの深型プレートが入っているため、幅広い料理を楽しめます。平面タイプにもやや深さがあるので、パエリヤなどを作るのに向いています。

深型プレートは平面プレートよりもさらに深く、鍋物や蒸し料理が可能です。熱が伝わりやすいフラットヒーターが温度を管理し、おしゃれな洋風料理はもちろん、繊細な和食もおいしく美しく仕上げてくれます。

 

グリル鍋で「おいしい時間」を過ごそう

(出典) pexels.com

様々な調理方法を実現するグリル鍋は、これから家庭用調理家電の定番になるべく、人気急上昇中の家電です。特に、これまでホットプレート・鍋・カセットコンロを使っていた人にとって、1台で全ての機能を持つグリル鍋はとても魅力があります。

おうち時間の大切さを痛感するようになった今、気軽に食事を楽しむことができるグリル鍋やホットプレートは、食事の楽しさをより大きなものにしてくれるでしょう。

家族の人数に合わせてちょうどよいサイズ・機能のものを選び、手軽においしい時間を過ごしてみてください。