“タコパ”にハマろう♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』たこ焼きパーティー

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

今回の料理は、山本ゆりさん考案の『たこ焼きパーティー』

今回作るのはコレ！外はカリカリ、中はとろとろの本場のたこ焼きがおうちでも簡単に作れます。お好みでいろいろな具材を入れると、子どもも大人も楽しめますよ。

材料

材料は以下のとおり。（約60個分）

・ゆでたこ…200g
・青ねぎ…2本
・紅しょうが（粗みじん切り）…適量
・揚げ玉…適量
・たこ焼き粉…200g
・卵…3個
・水…900ml
・顆粒和風だしの素…小さじ1
・サラダ油…適量
・ウインナー…適量
・白菜キムチ…適量
・ピザ用チーズ…適量
・たこ焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・青のり…適量
・かつお節…適量

手順①　材料の下処理をする

青ねぎは小口切りにし、

たことウインナーは、7〜8mm角に切ります。

手順②　生地をつくる

ボウルにたこ焼き粉、卵を割り入れましょう。

泡立て器でほぐしながら、水を少しずつ加えて混ぜ、和風だしの素を加えてさらに混ぜます。

手順③　たこ焼きを焼く

たこ焼き器にサラダ油を引き、

作った生地をたっぷり流し込みましょう。生地は穴からはみ出るぐらい流すのがポイントです。

流し込んだ生地に、たこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、ウインナー、キムチ、チーズをお好みの組み合わせで加えましょう。

周りが焼けてきたら竹串ではみ出た生地を中に押し込み、クルッと裏返します。

向きを変えながら焼き、仕上げにお好みでサラダ油を全体にかけると、カリッと焼き上がります。

手順④　お好みでトッピングをかけたら、完成です！

お好みで、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら、

完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（約60個分）

・ゆでたこ…200g
・青ねぎ…2本
・紅しょうが（粗みじん切り）…適量
・揚げ玉…適量
・たこ焼き粉…200g
・卵…3個
・水…900ml
・顆粒和風だしの素…小さじ1
・サラダ油…適量
・ウインナー…適量
・白菜キムチ…適量
・ピザ用チーズ…適量
・たこ焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・青のり…適量
・かつお節…適量

手順

１．材料の下処理をする
２．生地をつくる
３．たこ焼きを焼く
４.   お好みでトッピングをかけたら、完成です！

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