子どもも大人も大好きな味！『DAIGOも台所』コーンクレープのレシピ

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

今回の料理は『コーンクレープ』

簡単に作れるのにおいしい、子どもから大人まで楽しめるクレープです。

材料

今回作るのはコレ！コーンのやさしい甘みが特徴の生地と、サラダ風の具材がマッチした軽食にもぴったりのメニューです。

材料は以下のとおり。（2人分）

・スイートコーン缶（クリームタイプ）…180g
・卵…1個
・パンケーキミックス…80g
・バター…20g
・サニーレタス…2枚
・かにかまぼこ…50g
・アボカド…1/2個
・トマト…1個
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量

手順①　クレープの材料を混ぜ合わせる

ボウルにスイートコーンと、卵を入れて泡立て器で混ぜ、

パンケーキミックスを加えたら、塩、こしょうをしてさらに混ぜ合わせましょう。

手順②　クレープを焼く

分量のバターを5gずつにカットしておきます。5gのバターをフライパンに入れ、中火で熱します。

混ぜ合わせたパンケーキミックスを1枚分ずつ流し、

弱火で両面をよく焼いたら、取り出して粗熱を取りましょう。これを4回繰り返し、4枚のクレープを焼きます。

手順③　クレープにのせる具材を切り、混ぜる

サニーレタスは適当な大きさにちぎり、かにかまぼこをほぐします。アボカドとトマトは1cm角に切りましょう。

ボウルに切ったトマトを入れたら、塩、こしょうをふります。

アボカドとかにかまぼこも入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせましょう。

手順④　具材をのせて、器に盛り付ければ完成！

混ぜ合わせた具材を、焼いたクレープ生地とサニーレタスの上にのせ、

半分に折って、器に盛り付けたら完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（2人分）

・スイートコーン缶（クリームタイプ）…180g
・卵…1個
・パンケーキミックス…80g
・バター…20g
・サニーレタス…2枚
・かにかまぼこ…50g
・アボカド…1/2個
・トマト…1個
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量

手順

１．クレープの材料を混ぜ合わせる
２．クレープを焼く
３．クレープにのせる具材を切り、混ぜる
４．具材をのせて、器に盛り付けたら完成！

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