レンチンだけで完成する本格チャプチェ♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』絶品チャプチェ

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

今回の料理は、山本ゆりさん考案『絶品チャプチェ』

今回作るのはコレ！野菜もお肉も一度にとれる栄養満点の本格チャプチェ♪電子レンジだけで作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりです！

材料

材料は以下のとおり。（2人分）

・にら…1/3束（30g）
・にんじん…1/4本（30g）
・牛肉（切り落とし）…100g
・片栗粉…小さじ1
・はるさめ…40g
・いりごま（白）…適量
・水…170ml

☆合わせ調味料

・砂糖…小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・おろししょうが…小さじ1/4（チューブの場合2cm）

手順①　材料の下処理をする

にらは5cmの長さに切り、

にんじんは細切りにします。

牛肉に片栗粉をまぶしましょう。

耐熱の器に合わせ調味料の砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜます。

混ぜた器に、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順に乗せ、分量の水を加えましょう。

手順②　電子レンジで加熱する

蓋を斜めにずらして、

600Wの電子レンジで5分加熱します。

5分経ったら取り出してしっかり混ぜ、

600Wの電子レンジでさらに3分加熱しましょう。

手順③　器に盛り付けたら、完成です！

3分経ったら取り出してもう一度混ぜます。器に盛り付け、いりごまをふれば、

完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（2人分）

・にら…1/3束（30g）
・にんじん…1/4本（30g）
・牛肉（切り落とし）…100g
・片栗粉…小さじ1
・はるさめ…40g
・いりごま（白）…適量
・水…170ml

☆合わせ調味料

・砂糖…小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・おろししょうが…小さじ1/4（チューブの場合2cm）

手順

１．材料の下処理をする
２.   電子レンジで加熱する
３.   器に盛り付けたら、完成です！

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