白菜と豚バラであったかワンパンメニュー！『DAIGOも台所』白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

今回の料理は『白菜と豚バラのクリーム煮』

寒くなるこれからの季節にぴったりの、体があたたまるワンパンメニューです。

材料

今回作るのはコレ！白菜と豚バラだけで、簡単においしく仕上がります。

材料は以下のとおり。（2人分）

・白菜…300g
・豚バラ肉（薄切り）…100g
・塩…少量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…チューブの場合1cm
・小麦粉…大さじ2
・牛乳…300ml
・顆粒コンソメスープの素…大さじ1/2
・バター…5g
・黒こしょう（粗びき）…適量
・フォカッチャ…適量

手順①　材料を切る

白菜を切ります。軸の方は2cm幅に、葉は一口大に切りましょう。

豚バラ肉は3〜4cm幅に切ります。

手順②　豚バラと白菜を炒める

フライパンに豚バラ肉を入れ、

分量の塩、こしょう、おろしにんにくとからめて下味をつけます。

分量のバターを加え、中火で色が変わるまで炒めましょう。

白菜を加えてしんなりするまで炒め、分量の小麦粉をふり入れます。

手順③　牛乳とコンソメスープの素を加えて煮る

分量の牛乳とコンソメスープの素を加え、

弱火で4〜5分煮ましょう。

とろみがついてきたら、塩で味を整えます。

手順④　フォカッチャを温めて添える

フォカッチャはトースターで1分30秒加熱してから、添えましょう。

手順⑤　器に盛り付けて、黒こしょうをかければ完成です！

器に盛り付けたら、黒こしょうをふり、

完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（2人分）

・白菜…300g
・豚バラ肉（薄切り）…100g
・塩…少量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…チューブの場合1cm
・小麦粉…大さじ2
・牛乳…300ml
・顆粒コンソメスープの素…大さじ1/2
・バター…5g
・黒こしょう（粗びき）…適量
・フォカッチャ…適量

手順

１．材料を切る
２．豚バラと白菜を炒める
３．牛乳とコンソメスープの素を加えて煮る
４．フォカッチャを温めて添える
５．器に盛り付けて、黒こしょうをかければ完成！

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