レンチンだけで味しみ！山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐のレだ

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

今回の料理は、山本ゆりさん考案の『新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐』

今回作るのはコレ！高相性の新玉ねぎと豚バラに、味のしみた豆腐がおいしい一品です。レンチンだけで簡単にできるので、忙しい日のメニューにもぴったりですよ。

材料

材料は以下のとおり。（2人分）

・新玉ねぎ…1個（180g）
・豚バラ肉（薄切り）…150g
・豆腐…1丁（300g）
・顆粒和風だしの素…小さじ1
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・水…大さじ3
・万能ねぎ…適量
・七味唐辛子…適量

手順①　材料の下処理をする

新玉ねぎは8mm幅に切って耐熱ボウルに入れます。

豚肉を3cmの長さに切り、

耐熱ボウルに入れた玉ねぎの上に広げてのせましょう。

豆腐は一口大に切って、豚肉の上にのせます。

手順②　たれを作る

豆腐を空き容器などに、分量の和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を合わせたら、

耐熱ボウルに入れた材料にかけましょう。

手順③　電子レンジで加熱する

耐熱ボウルにふんわりラップをかけ、

600Wの電子レンジで9分加熱します。加熱している間に、万能ねぎを3cmの長さに切っておきましょう。

9分経ったら、豆腐を崩さないように豆腐の隙間に箸を入れて混ぜ、いったん冷まして味を染み込ませます。

手順④　器に盛り付け、七味唐辛子を添えたら完成です！

器に盛り付けて万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添えたら、

完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（2人分）

・新玉ねぎ…1個（180g）
・豚バラ肉（薄切り）…150g
・豆腐…1丁（300g）
・顆粒和風だしの素…小さじ1
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・水…大さじ3
・万能ねぎ…適量
・七味唐辛子…適量

手順

１．材料の下処理をする
２．たれを作る
３．電子レンジで加熱する
４.   器に盛り付け、七味唐辛子を添えたら完成です！

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