電子レンジだけで簡単に作れる！『DAIGOも台所』レンジでクリーミーチキンカレーのレシピ

日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所　～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！

今回の料理は『レンジでクリーミーチキンカレー』

電子レンジだけで簡単に作れる、本格的な味わいのチキンカレーです。

材料

今回作るのはコレ！コクがあってクリーミーなので、子どもも大好きな味です。

材料は以下のとおり。（2人分）

・じゃがいも…1個（80g）
・玉ねぎ…100g
・鶏もも肉…1/2枚（150g）
・おろしにんにく…小さじ1/2（チューブの場合4cm）
・水…200ml
・カレールウ…40g
・牛乳…100ml
・トマトケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1
・インスタントコーヒーの粉…小さじ1/4
・バター…10g
・ご飯…400g
・黒こしょう（粗びき）…適量
・ドライパセリ…適量

手順①　材料を切る

じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切ります。

玉ねぎは薄切りにし、

鶏肉は3cm角に切りましょう。

手順②　カレールウを作る

耐熱ボウルに切った材料、分量のおろしにんにく、水を入れ、

両端をあけてラップをかけたら、

600wの電子レンジで8分加熱します。

加熱後、レンジから取り出し、分量のカレールウを加えて溶かしましょう。

さらに、分量の牛乳、トマトケチャップ、ウスターソース、コーヒーの粉を加えて混ぜます。

そのままラップをかけずに、600wの電子レンジで5分加熱しましょう。

電子レンジから取り出し、分量のバターを加えたら、とろみがつくまで混ぜます。

手順③　ご飯と一緒に器に盛り付けたら、完成です！

ご飯とカレールウを器に盛り付け、黒こしょうとドライパセリを散らしたら、

完成です！

材料と手順のおさらい

最後に、材料と手順のおさらいです。

材料・分量（2人分）

・じゃがいも…1個（80g）
・玉ねぎ…100g
・鶏もも肉…1/2枚（150g）
・おろしにんにく…小さじ1/2（チューブの場合4cm）
・水…200ml
・カレールウ…40g
・牛乳…100ml
・トマトケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1
・インスタントコーヒーの粉…小さじ1/4
・バター…10g
・ご飯…400g
・黒こしょう（粗びき）…適量
・ドライパセリ…適量

手順

１．材料を切る
２．カレールウを作る
３．ご飯と一緒に器に盛り付けたら、完成です！

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