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第105話 ほんのひと工夫!知って得する野菜調理テク

あらすじ

オンネラくんにぶりをもらうことになり、早速ぶり大根と付け合わせの準備に取り掛かるアヤコ。

到着したオンネラくんの目に飛び込んだのは、

面取りの済んでいない大根と、ばらばらになってしまったブロッコリー・・・。

見かねたオンネラくんが、簡単に大根の面取りができる方法と、ブロッコリーをきれいに切り分ける方法を伝授します!

知って得する野菜調理テク

大根の面取りが簡単にできる調理テク

切った大根をザルに入れ、ザルを水平に回転させるように揺らしましょう。

大根の角が取れて、簡単に面取りした状態になりますよ。

ブロッコリーがキレイに切れる調理テク

まず、包丁の先でブロッコリーの茎に切れ目を入れます。

切れ目を使って手で割くと、まな板の上に飛び散らずキレイに切れます。

もっと詳しく知りたい方はこちら!!

次回は〈第106話 100均グッズでつっぱり棒のお悩み解決♪〉

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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